Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar
  • 2 litre süt,
  • 2 çay bardağı pirinç,
  • 2 su bardağı şeker,
  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket damla sakızı veya vanilya,
  • 2 bardak su.

Sütlaç Yapılışı

Pirinçleri yıkayalım ve 2 bardak su ile birlikte, suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
Pirinçlerin üzerine sütü ekleyelim ve kaynayana kadar dibini tutmaması için ara ara karıştıralım.

Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısalım ve pirinçler iyice eriyip, sütlaç koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
Nişastayı bir kapta su ile karıştıralım ve karıştıra karıştıra sütlacın içine dökelim.
Sonra sırasıyla şekeri ve damla sakızını sütlaca ekleyelim ve 10 dakika daha pişirelim.
Ocağın altını kapatalım ve sütlaçtan 1 kase ayıralım.

Ayırdığımız 1 kase sütlaç ılınınca, yumurta sarısını bu ayırdığımız sütlaca ekleyip karıştıralım.

Sütlaçları fırına dayanıklı kaplara koyalım ve üzerilerine 1 – 2 yemek kaşığı miktarı yumurtalı sütlaçtan koyup güzelce yayalım.
Sütlaç kaplarını bir tepsiye dizelim ve kapların yarısına gelecek miktarda tepsiye soğuk su (dolaptan) koyalım.
Fırının ızgara kısmını yakalım ve sütlaç tepsisini fırının en üst rafına yerleştirelim.
Sütlaçların üzerileri kızarana kadar fırında tutalım.
Üzerileri kızarınca fırından çıkartalım ve ılımaya bırakalım. Ilık veya soğuk şekilde servis edebilirsiniz.

Bu nefis Sütlaç Tarifi için Bizim Evin Aşçısı’na teşekkür ederiz.

Sponsorlu Bağlantılar
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Bir Cevap Yazın

Yukarı Çık
Show Buttons
Facebookta Paylaş
Twitter'da Paylaş
Googla+ Paylaş
Linkdin'da paylaş
Pinle
Reddit'te Paylaş
Contact us
Hide Buttons